ViewsCommentsCommentsPreviousNextClockClockupdatedstarSearch
235

Валерия ПерфильеваРедактор Большой город

На сайте с 22 июня 2022

Как изменилась профессия официанта, доход и отношение к ней за десять лет

Как изменилась профессия официанта, доход и отношение к ней за десять лет

И что нужно, чтобы быть хорошим официантом

Коллаборация Geraldine и Пушкинского, chef’s table в Folk, обновления Lila Asia и Sartoria Lamberti

Коллаборация Geraldine и Пушкинского, chef’s table в Folk, обновления Lila Asia и Sartoria Lamberti

А также новые десерты в «Кофемании», день рождения Rockets, фестиваль Цукими в Izumi и другие новости ресторанов

15 ресторанов и кафе в Москве, где комфортно с детьми

15 ресторанов и кафе в Москве, где комфортно с детьми

С детскими комнатами, меню, анимацией и просто дружелюбные к семьям

Long Play Bar: Два этажа диско, эксцентричной еды и напитков

Long Play Bar: Два этажа диско, эксцентричной еды и напитков

Long Play Bar: Два этажа диско, эксцентричной еды и напитков

Long Play Bar: Два этажа диско, эксцентричной еды и напитков

От создателей Mitzva Bar и The Bix

Saviv и Record Studio Bar, обновления в Maritozzo, обеды в Kalabasa и фестиваль Nativa

Saviv и Record Studio Bar, обновления в Maritozzo, обеды в Kalabasa и фестиваль Nativa

А также грибное меню в Touch, канеле Zhirnova в J’Pan и другие новости ресторанов

Что мы будем дальше пить: Алкогольная индустрия после ухода международных компаний

Что мы будем дальше пить: Алкогольная индустрия после ухода международных компаний

Российское вино, джин и монодистилляты

В пакете, полотенце или морозилке: Как хранить хлеб дома

В пакете, полотенце или морозилке: Как хранить хлеб дома

Полезные советы от шеф-пекаря Анны Маликовой

Главные открытия этого лета: 10 ресторанов и баров Москвы

Главные открытия этого лета: 10 ресторанов и баров Москвы

Подводим итоги

LP, Cream Soda, Genshin-меню в Ra'men, подарки к 1 сентября и семинары «Ресторанов Раппопорта» и MFA

LP, Cream Soda, Genshin-меню в Ra'men, подарки к 1 сентября и семинары «Ресторанов Раппопорта» и MFA

А также новые 1870 Abrau-Durso Wine & Food и Chow Chow, обновления и гастроли в Folk

Жевать жвачку и смотреть на воду: Шеф-повара — о том, как нарезать лук и не расплакаться

Жевать жвачку и смотреть на воду: Шеф-повара — о том, как нарезать лук и не расплакаться

Главное — острый нож и вода

+39 Trattoria & Pizzeria: Итальянский дворик на Новой Басманной

+39 Trattoria & Pizzeria: Итальянский дворик на Новой Басманной

От создателей одноименной пиццерии на «Рассвете»

Кислые, битые, с мятой и в тыкве: 4 интересных и простых способа замариновать огурцы

Кислые, битые, с мятой и в тыкве: 4 интересных и простых способа замариновать огурцы

Советуют шефы

J’Pan, Hidey Hole в соляных подвалах, обновления Mina и Meow, «Гербариум» и другие новости проектов

J’Pan, Hidey Hole в соляных подвалах, обновления Mina и Meow, «Гербариум» и другие новости проектов

А также «Жар-птица», Pantone Bar в Buro. TSUM, гастрономический ужин в «Винном базаре», кинобранч в «Турандот» и кофейные курсы Rockets

Что за «Чудо-Юдо»: Возможно, самый большой ресторан на Новом Арбате

Что за «Чудо-Юдо»: Возможно, самый большой ресторан на Новом Арбате

От трио «Ланский, Тютенков, Оганезов»

Как в ресторане: Можно ли сделать зеленое масло дома

Как в ресторане: Можно ли сделать зеленое масло дома

И украшать им все блюда

Российское вино: Почему так дорого и какие перспективы

Российское вино: Почему так дорого и какие перспективы

Отвечают в Simple Group, Belmas Winery, «Шато де Талю» и «Абрау-Дюрсо»

Цветки цукини: Почему они повсюду этим летом

Цветки цукини: Почему они повсюду этим летом

Как появился тренд и что готовить из съедобных цветов

«Чудо-Юдо», «Местные» и «Горбуфет Пельменная», сезонное меню в «Зойке» и другие новости проектов

«Чудо-Юдо», «Местные» и «Горбуфет Пельменная», сезонное меню в «Зойке» и другие новости проектов

А также сезонные блюда в «Белуге» и «Без рецепта», завтрак в «Едва знакомы» и ужин в Soul

Что можно заказать на 1 000 рублей в дорогих ресторанах Москвы

Что можно заказать на 1 000 рублей в дорогих ресторанах Москвы

Иногда блюда скорее похожи на шутку

Как сварить кукурузу дома

Как сварить кукурузу дома

И как ее выбрать

Рюмочная «Чижик-пыжик», завтраки в Rudi, новое в Mátes, My Big Love и Saperavi

Рюмочная «Чижик-пыжик», завтраки в Rudi, новое в Mátes, My Big Love и Saperavi

И другие новости московских проектов

Soma: Пространство, где день может незаметно перетечь в ночь

Soma: Пространство, где день может незаметно перетечь в ночь

Шампань, коктейли, еда и музыка

Amy: Музей в ресторане и, возможно, самые большие десерты в Москве

Amy: Музей в ресторане и, возможно, самые большие десерты в Москве

Новый ресторан на месте Saxon + Parole

Почему все говорят о ресторанах Красноярска: Разбираемся в феномене

Почему все говорят о ресторанах Красноярска: Разбираемся в феномене

Почему все говорят о ресторанах Красноярска: Разбираемся в феномене

Почему все говорят о ресторанах Красноярска: Разбираемся в феномене

О внутреннем туризме, сибирских продуктах и неравнодушии властей

Новые Marmo и Narval, завтраки в Champ, обновления в Savva, Pizza 22 cm и Kiosk 1936

Новые Marmo и Narval, завтраки в Champ, обновления в Savva, Pizza 22 cm и Kiosk 1936

И другие новости московских ресторанов

Babu: Индийская еда, китайский чай и лучшая веранда

Babu: Индийская еда, китайский чай и лучшая веранда

На Красном Октябре

Где в Москве позавтракать до 600 рублей

Где в Москве позавтракать до 600 рублей

7 кафе на каждый день

Йогуртовое, джелато, сорбеты и моти: 5 мест в Москве, где делают мороженое сами

Йогуртовое, джелато, сорбеты и моти: 5 мест в Москве, где делают мороженое сами

Летний гид

От Калининграда до Владивостока: Куда ехать есть в России

От Калининграда до Владивостока: Куда ехать есть в России

Рестораны, ради которых стоит спланировать поездку

Где покупать безалкогольное вино и сколько оно стоит

Где покупать безалкогольное вино и сколько оно стоит

Что продают в «Яндекс.Лавке», Ozon, Simple Wine и других сервисах

Новые Soma, барная чайная Babu и рюмочная «Комната отдыха», обновленное меню в Blau и винный пикник

Новые Soma, барная чайная Babu и рюмочная «Комната отдыха», обновленное меню в Blau и винный пикник

И другие новости московских проектов

Где поесть за 700 рублей: 22 места в Москве

Где поесть за 700 рублей: 22 места в Москве

Жареный рис, пицца, боулы, кебабы, сэндвичи и карри

Новые «Чифанька», Loona и Amy, завтраки в Cape и гастроли бара Alpaca

Новые «Чифанька», Loona и Amy, завтраки в Cape и гастроли бара Alpaca

И другие новости московских проектов

Yauza Place от создателей Blanc и «Радио»

Yauza Place от создателей Blanc и «Радио»

Yauza Place от создателей Blanc и «Радио»

Yauza Place от создателей Blanc и «Радио»

Идеальный летний спот — с едой, фотошколой и мероприятиями

Yauza Place и Mina Bar, иммерсивные ужины в «Охотке» и новые завтраки в Mama Tuta

Yauza Place и Mina Bar, иммерсивные ужины в «Охотке» и новые завтраки в Mama Tuta

И другие новости московских проектов

От Novikov School до Института Бокюза: Где учиться на повара в России

От Novikov School до Института Бокюза: Где учиться на повара в России

От Novikov School до Института Бокюза: Где учиться на повара в России

От Novikov School до Института Бокюза: Где учиться на повара в России

5 мест и подробное руководство

Cape, Soul, Champ, Botafogo и Nome: 5 открытий июня в Москве

Cape, Soul, Champ, Botafogo и Nome: 5 открытий июня в Москве

И новости проектов

Ближе к природе: 7 кафе и ресторанов в окрестностях Москвы

Ближе к природе: 7 кафе и ресторанов в окрестностях Москвы

Куда сбежать из города и что есть рядом

Что готовить из капусты: Белокочанной, цветной, брюссельской и брокколи

Что готовить из капусты: Белокочанной, цветной, брюссельской и брокколи

Простые рецепты шефов

Sangre Fresca: Ресторанный дебют El Copitas в Москве

Sangre Fresca: Ресторанный дебют El Copitas в Москве

В тандеме с Гленом Баллисом