А также свекла, брюссельская капуста, брокколи и топинамбур
Преимущественно с натуральным составом
А также сливы, инжир и яблоки
15 рецептов с алкоголем и без
На завтрак, обед и десерт
А также груши, инжир, цветная капуста, брокколи, физалис и фейхоа
Ревень и клубника, крапива и дикоросы — рассказывают шефы
Форшмак, хумус, гефилте фиш, храйме, печеное яблоко и другие рецепты
С яблоками, сливой, вишней, лимоном, апельсином и инжиром
С сельдью, крабом, докторской колбасой, лососем и даже килькой
А также шелковица, цветки цукини и перец рамиро
Матча-бамбл, матча-аффогато и клубничная айс-матча
От затейников из Copen 57, From Berlin, Kalabasa, Parm & Jam, Pomme Verte, Loave и «Чито-Ра»
И украшать им все блюда
Мясной рулет «Веллингтон», австрийский штрудель и глинтвейн со смородиной — от шефа ресторана Most
Рекомендуют шефы
7 рецептов с брюссельской, краснокочанной, брокколи и цветной
Подробная инструкция
От московских шефов и кондитеров
От участников фестиваля «На гребне!»
Делятся шефы
На завтрак и не только
Главное — острый нож и вода
Сытных и сладких
А также из азербайджанского картофеля и сморчков
Рецепты для празднования 29 января
Полезные свойства и рецепт шеф-бармена
Эксперименты с самым главным супом
Спросили шеф-поваров об их любимых рецептах
Луковый, харира, тыквенный и «Еврейский пенициллин»
От ботвиньи до ледяной морошки со сгущенкой
Комфортная еда на холода
Как роллы, только проще
Полезные советы от шеф-пекаря Анны Маликовой
А также из желтой моркови и крыжовника
18 подборок «Большого Города»
Оливье, карпаччо, рагу с тыквой и брауни
11 разных
И получить отличную основу для маринадов и заправок
Для тех, кому наскучило игристое в праздники
